مهرآزماشاپ، شیمیایی، آزمایشگاهی و پزشکی
ورود به حساب کاربری
سبد خرید
  • دسته‌بندی محصولات
    • تجهیزات پزشکی
      • سرنگ و سرسوزن
        • سرنگ انسولین
        • سرنگ خود تخریب (AD)
        • سرنگ دو تکه
        • سرنگ سه تکه
      • ملزومات تزریق
        • ست سرم
        • میکروست
        • سه راهی آنژیوکت
        • اسکالپ
        • آنژیوکت
        • سیفتی باکس
        • پد الکلی
      • چسب‌ها و پانسمان‌ها
        • چسب ضد حساسیت
        • چسب لکوپلاست
        • چسب آنژیوکت
        • چسب بخیه
        • پانسمان آماده
        • پانسمان ضد آب
      • ملزومات پانسمان
      • آرایشی و بهداشتی
      • زیبایی و سلامت
      • ماسک اکسیژن
      • ابزار سلامت
        • ساپورت‌های ارتوپدی
        • ساپورت‌های طبی
        • کالای توانبخشی
        • کالای خواب و استراحت طبی
        • کیف کمک‌های اولیه
      • دستگاه‌ها و تجهیزات پزشکی
        • فشارسنج
        • دستگاه قند خون
        • نوار قند خون
        • ماساژور
        • بخور
        • ترازو
        • پالس اکسیمتر
        • ترمومتر
      • دستکش
      • ماسک و شیلد
      • لوازم مصرفی‌ کلینیکال
        • کلینیکال
        • لوازم مصرفی پزشکی عمومی
      • محلول‌ها و ژل‌ها
    • تجهیزات آزمایشگاهی
      • کیت‌های آزمایشگاهی
        • بیوشیمی
        • کیت‌های هورمونی
        • کیت‌های کووید
        • محیط کشت سلول
        • کیت‌های انعقادی
        • هماتولوژی
        • سرولوژی
        • پاتولوژی و میکروب شناسی
        • انگل شناسی
        • سیتولوژی و آسیب شناسی
      • دیسک آنتی بیوگرام
      • لوازم مصرفی آزمایشگاهی
        • لوله‌های آزمایشگاهی
        • پلیت‌ها
        • یورین باتل‌ها
        • فالکون
        • استول باتل
        • میکرو تیوب
        • نوک سمپلر
        • رک‌ها
        • سوآپ
        • ظرف ادرار 24 ساعته
        • لوازم مصرفی پاتولوژی
        • پودرهای دکستروز
        • دستکش‌ها
        • البسه یک بار مصرف
        • انواع کاپ دستگاه
      • دستگاه‌های آزمایشگاهی
        • دستگاه‌های عمومی
        • دستگاه‌های تخصصی
    • مواد اولیه شیمیایی
      • لاین‌های تخصصی
        • صنایع داروسازی
        • صنایع شوینده، بهداشتی و آرایشی
        • صنایع چسب، رنگ و رزین
        • صنایع چینی و سرامیک
        • صنایع سلولزی، کاغذ و کارتن سازی
        • صنایع نساجی و فرش
        • صنایع خوراک دام و طیور و دامپروری
        • صنایع لبنیات
        • صنایع کیک، کلوچه، شیرینی و شکلات
        • صنایع چیپس و پفک
        • صنایع کمپوت و کنسرو
        • صنایع زعفران و نبات
        • صنایع نوشیدنی و آبمیوه
        • صنایع فراورده‌های گوشتی
        • صنایع روغن‌ها و چربی‌های خوراکی
      • ملزومات عمومی شیمیایی
        • محیط کشت
        • مواد شیمیایی آزمایشگاهی
        • ضد عفونی و گندزداها
        • رنگ‌ها و طعم‌ها
    • تخفیف‌ها و پیشنهادها
    • درباره مهرآزماشاپ
    • تماس با ما
    • مهرآزمامگ
دسته بندی‌ها
  • مواد اولیه صنایع چیپس و پفک

    مواد اولیه صنایع چیپس و پفک (3)

  • دسته‌‎بندی محصولات
    • کف بازار
    • سازمان پزشکی
    • سازمان آزمایشگاهی
    • سازمان شیمیایی
      • تیتراسیون
      • کروماتوگرافی مایع
      • تنظیم pH
      • اکسایش و کاهش
      • استخراج و عصاره‌گیری
      • جاذب سطحی
      • سنتز
      • لاین‌های تخصصی
        • روغن ها و چربی های خوراکی
        • صنایع فراورده‌های گوشتی
        • نوشیدنی و آبمیوه
        • صنایع زعفران و نبات
        • صنایع کمپوت و کنسرو
        • صنایع چیپس و پفک
          • مواد اولیه صنایع چیپس و پفک
        • کیک و کلوچه و شیرینی و شکلات
        • صنایع لبنیات
        • صنایع نساجی و فرش
        • صنایع سلولزی، کاغذ و کارتن سازی
        • صنایع چینی و سرامیک
        • صنایع چسب، رنگ و رزین
        • شوینده، بهداشتی و آرایشی
        • داروسازی
      • ملزومات عمومی شیمیایی
    محدوده قیمت موردنظر
    محصولات حراج/موجود
    • فقط کالاهای موجود

    فیلترهای فعال

      فیلتر محصول
      • 1-بوتانول
      • BHI آگار
      • BHI براث
      • CMC
      • DG18 آگار
      • DRBC آگار
      • EC براث
      • EMB آگار
      • Eugon LT100 آگار
      • GN براث
      • MRS آگار
      • MRS براث
      • R2A آگار
      • SDA
      • SIM
      • TSB آگار
      • VRB آگار
      • VRBL آگار
      • YGC آگار
      • آب اکسیژنه
      • آب ژاول
      • آتل انگشتی
      • آتل سنتتیک
      • آرنج بند
      • آگار ایبرسکو
      • آگار لیوفیلکم
      • آمونیاک
      • آمونیوم
      • آنژیوکت
      • آهن (2) سولفات هیدراته
      • آویز دست شانه ای
      • آویز دست گردنی
      • ائوزین
      • ائوزین زرد
      • اپلیکاتور قرص
      • اپلیکاتور کرم
      • اتانول
      • اتیل استات
      • ادت آ
      • ارلن
      • اریگاتور
      • اسپکلوم
      • اسپید هالر
      • استایرن
      • استریپ
      • استون
      • استونیتریل
      • اسکالپ وین
      • اسید استیک
      • اسید اسکوربیک
      • اسید اگزالیک
      • اسید بوریک
      • اسید تارتاریک
      • اسید سالیسیلیک
      • اسید سولفوریک
      • اسید سولفوسالیسیلیک
      • اسید سولفوکرومیک
      • اسید سیتریک
      • اسید فرمیک
      • اسید فسفریک
      • اسید کلریدریک
      • اسید گلیکولیک
      • اسید لاکتیک
      • اسید نیتریک
      • اسید هیدروکلریدریک
      • اکسید سلنیوم
      • ان اکتان
      • ان هپتان
      • ان هگزان
      • اورنج سرم آگار
      • اورنج سرم براث
      • اوره
      • اوره آگار
      • ایرینگ
      • ایزو آمیل الکل
      • ایندول ۳ استیک اسید
      • بالش آنتی رفلاکس
      • بالش بارداری
      • بالش بین زانویی
      • بالش پشت کمری
      • بالش زیرنشیمن
      • بالش طبی
      • بالشت ایرینگ
      • بالشت مموری
      • بالن ژوژه
      • باند اسکین تراکشن
      • باند تنیس
      • باند زیرگچ
      • باند سوختگی
      • باند کشی
      • باند کنار بافت
      • باند گچی
      • بایل آسکولین آزاید آگار
      • بتادین
      • برد پارکر آگار
      • برلیانت گرین بایل براث
      • بروموکروزول گرین
      • بشر
      • بنتونیت
      • بنزالدهید
      • بوتیل استات
      • بوراکس
      • پارارزانیلین
      • پارافین جامد
      • پارافین مایع
      • پالس اکسیمتر
      • پانسمان آماده
      • پپتون نمکی
      • پپتون واتر
      • پتاسیم استات
      • پتاسیم پرمنگنات
      • پتاسیم دی کرومات
      • پتاسیم دی هیدروژن فسفات
      • پتاسیم کلراید
      • پتاسیم هیدروکسید
      • پتاسیم یدید
      • پترولیوم اتر
      • پد الکلی
      • پد چشمی
      • پد خار پاشنه
      • پد زیر انداز
      • پد کشکک زانو
      • پد لاک‌ پاک‌ کن
      • پروپانول -2
      • پروپیلن گلایکول
      • پشت گردنی
      • پشتی طبی
      • پلی اتیلن گلایکول
      • پلیت کانت اسکیم میلک آگار
      • پنبه
      • پوآر بینی
      • پوآر تنقیه
      • پوآر فشارسنج
      • پیپت
      • پیریدین
      • پیش‌ بند دندان‌ پزشکی
      • تب سنج
      • تتراهیدروفوران
      • ترازو
      • ترمومتر
      • تری اتانول آمین
      • تری اتیل آمین
      • تری سدیم سیترات
      • تری سدیم فسفات
      • تری کلسیم فسفات
      • تریپتوز سولفیت سیکلو سرین
      • تریپتیک سوی آگار
      • تست بارداری
      • تشک مواج
      • تشکچه برقی
      • تقویم دارویی
      • تلوریت پتاسیم
      • توالت فرنگی
      • تورنیکت
      • تولوئن
      • تیترازول
      • تیغ بدن تراش
      • تیغ بیستوری
      • تیوسیانات آمونیوم
      • جعبه کمک های اولیه
      • جوراب
      • چسب آنژیوکت
      • چسب اتوکلاو
      • چسب بخیه
      • چسب حصیری
      • چسب زخم
      • چسب ضد حساسیت
      • چسب کمر
      • چسب لکوپلاست
      • چسب لید
      • چسب میخچه
      • چسب ورزشی
      • حمایت کننده قفسه سینه
      • دستکش جراحی
      • دستکش لاتکس
      • دستکش نخی
      • دستکش نیتریل
      • دستکش وینیل
      • دستکش یکبار مصرف
      • دستگاه بخور سرد
      • دستگاه بخور سرد و گرم
      • دستگاه بخور صورت
      • دستگاه بخور گرم
      • دستگاه تست قند خون
      • دستگاه قند خون
      • دستمال مرطوب
      • دماسنج کودک
      • دمیار اطفال
      • دمیار بزرگسال
      • دمیار نوزاد
      • دی اتانول آمین
      • دی اتیلن گلایکول مونو اتیل اتر
      • دی اتیلن گلایکول مونو متیل اتر
      • دی پتاسیم هیدروژن فسفات تری هیدرات
      • دی سدیم هیدروژن فسفات
      • دی کلرومتان
      • دی گلوکز مونوهیدرات
      • دی متیل سولفوکسید
      • دی هیدروکسی نفتالین
      • رپید تست کووید 19
      • روپوش
      • زانو بند
      • زایلوز
      • زایلین
      • زیرانداز
      • ژل سونوگرافی
      • ست سرم
      • سدیم استات
      • سدیم بنزوات
      • سدیم تیوسولفات
      • سدیم دی هیدروژن فسفات
      • سدیم سولفات خشک
      • سدیم سولفیت خشک
      • سدیم کربنات
      • سدیم کربنات مونوهیدرات
      • سدیم کلراید
      • سدیم لوریل سولفات
      • سدیم متابی سولفیت
      • سدیم نیترات
      • سدیم هیدروژن کربنات
      • سدیم هیدروکسید
      • سرجی فیکس سر
      • سرسوزن
      • سرسوزن پن انسولین
      • سرسوزن مزوتراپی
      • سرسوزن‌ ونوجکت
      • سرنگ انسولین
      • سرنگ خودتخریب
      • سرنگ گاواژ
      • سرنگ لوئراسلیپ
      • سرنگ لوئرلاک
      • سه راهی آنژیوکت
      • سود پرک
      • سوربات پتاسیم
      • سولفات روی
      • سولفات مس
      • سولفیت سدیم
      • سوند فولی
      • سوند معده
      • سوند نلاتون
      • سیکلوهگزان
      • سیلیکاژل شکسته
      • سیلیکاژل گرانول
      • سیمون سیترات آگار
      • شانه بازوبند
      • شانه شپش
      • شست بند
      • شکم بند
      • شن آزمایشگاهی
      • شیت ادراری
      • شیر خشک
      • شیردوش
      • شیشه شیر
      • شیلد چشمی
      • شیلد صورت
      • صداگیر گوش
      • عصای زیر بغل
      • فتق بند
      • فرمالدهید
      • فرمالین
      • فروسیانور
      • فشارسنج
      • فنل
      • قاشق دارویی
      • قاشق و قطره چکان
      • قرص نصف کن
      • قطره چکان
      • قوزبند
      • قوزک بند
      • قیف توالت فرنگی
      • کاپ تغذیه نوزاد
      • کاغذ TLC
      • کاغذ صافی
      • کتف بند
      • کربن فعال
      • کرومات پتاسیم
      • کفش زیرگچ
      • کلاه آکاردئونی
      • کلروفرم
      • کلرید کلسیم
      • کلسیم پروپیونات
      • کلسیم کربنات
      • کلسیم کلراید
      • کلسیم هیدروکسید
      • کمربند
      • کیت AFP
      • کیت ALT (SGPT)
      • کیت AMH
      • کیت ANA Screen IgG
      • کیت ASO Latex
      • کیت AST (SGOT)
      • کیت B HCG
      • کیت Biohit
      • کیت Brucella IgM
      • کیت C3
      • کیت C4
      • کیت CA
      • کیت Calprotectin
      • کیت CEA
      • کیت CK-MB
      • کیت CK-NAC
      • کیت CMV
      • کیت Covid-19
      • کیت CRP
      • کیت CRP Latex
      • کیت D-Dimer Latex
      • کیت Ferritin
      • کیت Free Estriol
      • کیت FSH
      • کیت GOT-AST
      • کیت GPT-ALT
      • کیت HbA1c
      • کیت HBs
      • کیت HCG
      • کیت HCV
      • کیت HDL
      • کیت HE4
      • کیت HIV 1-2
      • کیت HPY
      • کیت IgE
      • کیت IL-6
      • کیت LDH
      • کیت LDL
      • کیت LH
      • کیت PAPP A
      • کیت PRL
      • کیت PSA
      • کیت Rubella
      • کیت T-Uptake
      • کیت T3
      • کیت T4
      • کیت TIBC
      • کیت Toxo
      • کیت TSH
      • کیت آلبومین
      • کیت آلکالن فسفاتاز
      • کیت آمونیاک
      • کیت آمیلاز
      • کیت آهن
      • کیت استاندارد CK-NAC/MB
      • کیت استاندارد HbA1c
      • کیت استاندارد چربی
      • کیت استخراج RNA کووید 19
      • کیت اسید اوریک
      • کیت اندازه گیری
      • کیت اوره
      • کیت بیلیروبین
      • کیت پتاسیم
      • کیت پروتئین
      • کیت تری گلیسرید
      • کیت تست نیترات
      • کیت زینک
      • کیت سختی آب
      • کیت سختی کل
      • کیت فسفر
      • کیت کالپروتکتین
      • کیت کالیبراتور
      • کیت کراتینین
      • کیت کلر D.P.D
      • کیت کلر O.T.O
      • کیت کلراید
      • کیت کلسترول
      • کیت کلسیم
      • کیت کلسیم آرسنازو
      • کیت کنترل
      • کیت گلوکز
      • کیت لیپاز
      • کیت مس
      • کیت منیزیم
      • کیت میکروآلبومین
      • کیت ویتامین D
      • کیسه آب‌ گرم
      • کیسه ادرار
      • کیسه ژله ای
      • کیسه سرد و گرم
      • کیف انسولین
      • کیف کمک های اولیه
      • گاز استریل
      • گاز غیر استریل
      • گاز وازلینه
      • گازپک
      • گچ فایبرگلاس
      • گردن بند
      • گرم کن کلیه
      • گلیسرول
      • گلیسیرین
      • گن لاغری
      • گوارگام
      • گوشی پزشکی
      • لاکتوز براث
      • لانست
      • لوریل تریپتوز براث
      • لوریل سولفات براث
      • لوله تراشه کافدار
      • لیوان بادکش
      • لیوان حجامت
      • ماساژور بدن
      • ماساژور پا
      • ماساژور کف پا
      • ماسک
      • مالتودکسترین
      • مانیتول سالت آگار
      • مایه پنیر
      • متابی سولفیت
      • متانول
      • متیل رد
      • متیلن بلو
      • مچ بند
      • مچ شست بند
      • مچ کف بند
      • محلول آمونیاک
      • محلول ائوزین
      • محلول اسید سیتریک
      • محلول سدیم هیدروکسید
      • محلول ضد عفونی کننده
      • محلول فنل فتالئین
      • محلول کارل فیشر
      • محلول کالیبراسیون
      • محلول گیمسا
      • محلول لاک پاک کن
      • محلول متیل رد
      • محلول متیلن بلو
      • محیط کشت
      • محیط کشت آگار
      • مخاط کش
      • مزور
      • مسواک انگشتی
      • مکانکی آگار
      • مکمل باسیلوس سرئوس
      • ملحفه یک بار مصرف
      • منیزیم کلراید
      • مولر هینتون آگار
      • مولکولارسیو
      • موم زرد
      • موم سفید
      • مونو اتانول آمین
      • مونو اتیلن گلایکول
      • مونو دی گلیسیرید
      • مونوسدیم دی هیدروژن فسفات
      • میکروست
      • ناتامایسین
      • نازال اکسیژن
      • نبولایزر
      • نخ بخیه
      • نفتیل استیک اسید
      • نوار تست قند خون
      • نوار قند خون
      • نوترینت براث
      • نیترات نقره
      • هیدروفلوئوریک اسید
      • هیدروکسید سدیم گرانول
      • هیدروکلریدریک اسید
      • واکر
      • یخچال
      • یدور پتاسیم
      فیلتر برند
      • 3M
      • A.S.N
      • ABON
      • AMOON
      • ARAX
      • ATS
      • AUDIT
      • b braun
      • BD
      • BERHEALL
      • Biohit
      • BL
      • BPI
      • Brand
      • bti
      • carlo
      • cathula
      • CMC
      • Dapex
      • Do. Tobell
      • Dpa
      • Duran
      • ENSIGN
      • EXEFLEX
      • F.T.E Co
      • FIC
      • Funke Gerber
      • Gala
      • Gama Lab
      • Generic Assays
      • GG-17
      • GLASCO
      • Glassco
      • Goldel
      • HBG
      • HD
      • Hico
      • Hiniko
      • Impulsion
      • Index
      • INSUPACK
      • JZIKI
      • Kabuk
      • KH
      • kurtplast
      • Maisflex
      • Maisflon
      • Major
      • marduk
      • MC
      • Medicore
      • Medismart
      • Meditex
      • Moris
      • Mortiks
      • Nanopass
      • nihei
      • Nitex
      • Normax
      • NOUYAN
      • OM
      • Oneflon
      • OpPerfect
      • Oral
      • PGI
      • Pimaripro
      • Plusflon
      • Plusvein
      • Polyflon
      • Poweren
      • Provein
      • Proway
      • PSI
      • pulse
      • RICHARD
      • RITON
      • Scian
      • Sejoy
      • Simax
      • Smileplus
      • Solvay
      • ST
      • SunPad
      • Takrokh
      • TPK
      • TS
      • TTCA
      • Uniglass
      • unolok
      • Vitrotec
      • Vivent
      • Vivere
      • Webest
      • Wellmed
      • ZINC OXIDE
      • آجیکور
      • آدور
      • آریا شفق
      • آلپ
      • آنچری
      • آنیساز
      • آوا
      • اراک شیمی
      • ارتوطب
      • ام تی جی
      • امسیگ
      • ایبرسکو
      • ایده آل
      • ایزوترم
      • ایزی لایف
      • ایمونولب
      • بایرکس
      • بکر
      • بیونیک
      • پادتن علم
      • پادکو
      • پارس آزمون
      • پارس سولفیت
      • پارس شیمی
      • پاندا
      • پلی ژل
      • پوش
      • پویان
      • پیشتاز طب
      • تبیان
      • ثمین
      • جمیل
      • جهان‌ طب
      • خضرا
      • درمان پژوه
      • درمان فرازکاو
      • درمانگر
      • دکا
      • دکتر مجللی
      • دنتوپلاست
      • دی مدی تک
      • دیازیست
      • دیالب
      • دیاموند
      • راینیک
      • روژان
      • رویال مد
      • ریچارد
      • زحل
      • زر فروکتوز
      • زرین طب
      • زیست شیمی
      • سپاهان مرهم
      • سماطب پاکان
      • سها
      • سوپا
      • سی تو
      • سیما
      • شارلو
      • شاندونگ
      • شاهد
      • شرکت من
      • شکیب
      • شهاب
      • شینوره
      • عبدالقادر
      • عنصر مریم
      • فارما استریپ
      • فارماپور
      • فارمافیکس
      • فارمد
      • کارلو
      • کاوه
      • کرسنس
      • کلران
      • کندا
      • کندالب
      • کیولب
      • گل ارکیده
      • لوتوس
      • لیوفیلکم
      • مارتاتیپ
      • متفرقه
      • مرک
      • ممبرین
      • منوبایند
      • منوکیت
      • مینا
      • نارون
      • نیوساد
      • واتمن
      • واهب
      • ورنا
      • یاراکست
      • EasyGluco
      • اکیومد
      • دیابان
      فیلتر وزن
      • ۰.۲۰۰ گرم
      • 1 کیلوگرم
      • 1/5 کیلوگرم
      • 10 کیلو‌گرم
      • 10 گرم
      • 100 گرم
      • 103 گرم
      • 1080 گرم
      • 12/5 گرم
      • 1200 گرم
      • 1400 گرم
      • 15 گرم
      • 150 گرم
      • 155 گرم
      • 1562 گرم
      • 16.5
      • 1702 گرم
      • 171 گرم
      • 175 گرم
      • 1800 گرم
      • 184 گرم
      • 1900 گرم
      • 1933 گرم
      • 2/5 کیلوگرم
      • 2/6 کیلوگرم
      • 20 کیلوگرم
      • 20 گرم
      • 200 گرم
      • 2050 گرم
      • 2100 گرم
      • 24 گرم
      • 25 کیلوگرم
      • 25 گرم
      • 250 گرم
      • 2500 گرم
      • 258 گرم
      • 267 گرم
      • 2870 گرم
      • 288 گرم
      • 291 گرم
      • 2950 گرم
      • 3 کیلوگرم
      • 3/9 گرم
      • 318 گرم
      • 35 گرم
      • 350 گرم
      • 37 گرم
      • 3700 گرم
      • 389 گرم
      • 4 کیلوگرم
      • 4/3 گرم
      • 400 گرم
      • 47 گرم
      • 480 گرم
      • 5 کیلو‌گرم
      • 5 گرم
      • 5/8 گرم
      • 50 گرم
      • 500 گرم
      • 504 گرم
      • 55 گرم
      • 550 گرم
      • 58 گرم
      • 6 گرم
      • 60 گرم
      • 600 گرم
      • 626 گرم
      • 650 گرم
      • 700 گرم
      • 71 گرم
      • 732 گرم
      • 8 گرم
      • 8/5 گرم
      • 800 گرم
      • 85 گرم
      • 911 گرم
      • 930 گرم
      • 950 گرم
      • 2 کیلوگرم
      • 285 گرم
      • 30 گرم
      • 340 گرم
      • 490 گرم
      • 620 گرم
      • 75 گرم
      مهرآزماشاپ / سازمان شیمیایی / لاین‌های تخصصی / صنایع چیپس و پفک
      3 محصول
      • پیشفرض
      • پرفروش ترین ها
      • محبوب ترین ها
      • جدیدترین ها
      • ارزان ترین ها
      • گران ترین ها
      • موجودی محصول
      • مالتودکسترین پودری زر فروکتوز 25 کیلویی
        112

        مالتودکسترین پودری زر فروکتوز 25 کیلویی

        ZarFructose Powder Maltodextrin 25KG
        1,111,800 تومان
        ویژگی ها
        • بسته‌بندی: کیسه
        • وزن: 25 کیلوگرم ± 3%
        • کاربرد: صنایع غذایی
        • نوع: فودگرید
      • اسید سیتریک آبدار ENSIGN 25 کیلویی

        اسید سیتریک آبدار ENSIGN 25 کیلویی

        Ensign Dihydrate Trisodium Citrate
        استعلام آنلاین قیمت
        ویژگی ها
        • کاربرد: صنایع غذایی
        • وزن: 25 کیلوگرم
        • بسته بندی: کیسه
        • فرمول: Na3C6H5O7
      • اسید سیتریک آبدار TTCA کیسه 25 کیلویی

        اسید سیتریک آبدار TTCA کیسه 25 کیلویی

        TTCA Dihydrate Trisodium Citrate
        استعلام آنلاین قیمت
        ویژگی ها
        • کاربرد: صنایع غذایی
        • وزن: 25 کیلوگرم
        • بسته بندی: کیسه
        • CAS NO: 4/3/6132
      مقایسه 0 مورد
      لغو

      مواد اولیه شیمیایی صنایع چیپس و پفک

      در گذشته تنقلات محدود به پفک‌های نارنجی رنگی می‌شد که همگی طعم یکسانی داشتند، اما امروزه صنایع چیپس و پفک گسترش زیادی یافته و صاحبان این صنایع با بهره گیری از مطالعات تخصصی، موفق به ابداع فرمول‌های جدید و انواع خوراکی‌ها با طعم و مزه‌های مختلفی شده‌اند.

      با افزایش محصولات متنوع، طیف وسیعی از سلایق نیز جذب این محصولات شده‌اند و نیاز به مواد اولیه شیمیایی در صنایع چیپس و پفک برای تولید محصولات بیشتر و باکیفیت‌تر نیز افزایش یافته است.

      در ادامه به معرفی برخی از مواد اولیه پرمصرف در این صنعت و کاربردهای آن خواهیم پرداخت.

      ویتامین‌ها و مواد معدنی

      پایه اصلی تشکیل دهنده بسیاری از اسنک‌ها آرد ذرت و ماده اصلی چیپس‌ها، سیب زمینی می‌باشد.

      برای تولید اسنک، آرد ذرت به وسیله مواد اولیه شیمیایی مخصوص صنایع چیپس و پفک، غنی خواهد شد. این مواد، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز را به آرد ذرت یا سیب زمینی افزوده و نقش مهمی در تضمین سلامت مصرف کنندگان و کیفیت محصول نهایی ایفا می‌کنند.

      برخی از ریز مغذی‌هایی که در این فرآیند اضافه می‌شوند، عبارتند از:

      • آهن
      • نیاسین
      • تیامین
      • ریبوفلاوین
      • اسید فولیک

      مواد تشکیل دهنده چاشنی اسنک

      عطر، طعم و حفظ خواص اسنک‌ها به مواد اولیه شیمیایی به کار رفته در آن‌ها بستگی دارد. طعم دهنده‌های طبیعی و مصنوعی که به چاشنی‌ها معروف‌اند، عبارتند از:

      • مونوسدیم گلوتامات: تقویت کننده طعم که از طریق فرآیند تخمیر تولید می‌شود.
      • اسید لاکتیک: نوعی تخمیر باکتریایی که از کربوهیدرات‌ها تولید می‌شود و یک عامل تنظیم کننده pH نیز هست.
      • اسید سیتریک: با تخمیر قند نیشکر و قارچ حاصل می‌شود و خاصیت آنتی اکسیدانی نیز دارد. در نتیجه، اکسیداسیون چربی‌ها و روغن را در محصولات غذایی کاهش می‌دهد و طراوت یک بسته چیپس و یا پفک را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند.
      • نمک: یک ماده معدنی است که از سدیم و کلر تشکیل شده است و علاوه بر نقش چاشنی عملکرد نگه‌دارنده نیز دارد.
      • مالتودکسترین ذرت: یک جایگزین چربی مبتنی بر کربوهیدرات است که به راحتی توسط بدن هضم و جذب می‌شود.
      • پنیر مایع: محصولی جانبی از فرآورده‌های پنیر است. به عنوان یک ماده چسبنده برای نگه داشتن اجزای مختلف چاشنی در کنار هم عمل کرده و ضخامت بافت پوششی پنیر را اضافه می‌کند.
      • پنیر چدار: نوعی پنیر نیمه سخت است که رنگ آن از سفید تا زرد متغیر است و در درجه اول برای طعم دادن به محصولات غذایی اضافه می‌شود. از آن‌جایی که پنیر چدار جزء پوشش پنیر است، اسنک‌ها طعم پنیری غنی‌ای دارد.
      • روغن نباتی: سرشار از چربی غیراشباع است. از آن‌جایی که این دسته از مواد حامل ترکیبات عطری هستند، وقتی کسی کیسه اسنک‌ها را باز می‌کند، عطر دلپذیری به مشام می‌رسد. روغن نباتی هم‌چنین به طعم غنی و خامه‌ای پوشش پنیر کمک می‌کند و به مصرف‌کنندگان احساس سیری می‌دهد.

      فرآیند تولید اسنک‌ها

      برای تولید چیپس، ابتدا سیب زمینی‌ها به وسیله مواد شیمیایی گندزدایی، تمیز و سپس به صورت اسلایسی برش می‌خورند. سپس اسلایس های سیب زمینی پخته یا سرخ می‌شوند.

      اما برای تولید پفک‌ها و اسنک‌های پنیری، آرد ذرت با مواد غنی شده و مقدار کنترل شده‌ای آب ترکیب می‌شود. ناگفته نماند که رطوبت فراوان می‌تواند در همین مرحله منجر به خراب شدن کل محصول گردد.

      سپس مخلوط به دست آمده از طریق یک قالب باریک عبور داده می‌شود که به محصول شکل می‌دهد. رطوبت اضافی مخلوط ژلاتینه شده، طی فرآیند اکستروژن بخار شده و مخلوط در معرض گرمای دستگاه اکسترود قرار می‌گیرد تا پف کند.

      علاوه بر پفک، غلات صبحانه، پروتئین‌های بافت دار و سایر محصولات میان وعده نیز از طریق فرآیند اکستروژن تولید می‌شوند. بلافاصله پس از اکسترود شدن مخلوط، قطعات اسنک را با استفاده از یک تیغ چرخان به طول دلخواه برش می‌دهند.

      سپس این محصول در روغن نباتی سرخ می‌شود تا میزان رطوبت آن کاهش یابد. دمای بالای روغن باعث تبخیر آب اضافه شده و در نتیجه قطعات پفک خشک شده، دارای محتوای آب کم و مقدار روغن بالایی هستند.

      در تکنیکی دیگر می‌توان مخلوط را پس از فرآیند اکستروژن به جای سرخ کردن، پخت. یعنی به جای قرار دادن تکه‌های پفک در روغن نباتی، آن‌ها را روی یک تسمه نقاله در یک فر بزرگ قرار می‌دهند. با این کار بر خلاف سرخ کردن، چون محصولات چربی جذب نمی‌کنند، تیره هم نمی‌شوند.

      پس از این فرآیند، تکه‌های پفک با یک پوشش پنیری پوشانده می‌شوند.

      بسته بندی چیپس و پفک

      بسته بندی محصولات، یکی دیگر از مهمترین عوامل حفظ کیفیت محصولات غذایی است؛ به خصوص در مورد محصولاتی که باید طعم دار و ترد باقی بمانند.

      کیسه‌های بسته بندی باید به گونه‌ای تولید و مهر و موم شوند که از ورود یا خروج هر گونه گاز یا رطوبت به بسته جلوگیری کنند. این کیسه‌ها با مواد خاصی نظیر پلی پروپیلن عایق شده‌اند.

      به علاوه، کیسه باید مات باشد تا نور وارد شده به بسته‌بندی، موجب واکنش‌های اکسیداسیون و فساد محصول نشود. بسته‌بندی این محصولات دارای چندین لایه انعطاف‌پذیر است تا در هنگام حمل‌ونقل و نگه‌داری دچار سایش نشود.

      قبل از مهر و موم نهایی بسته بندی، نوعی اتمسفر اصلاح شده شامل نیتروژن و دی اکسید کربن به کیسه وارد می‌شود. نیتروژن شرایط بی هوازی را در داخل بسته حفظ کرده و از اکسید شدن روغن‌ها و چربی‌ها که باعث ترشیدگی محصول می‌شوند، جلوگیری می‌کند. دی اکسید کربن هم دارای خواص ضدمیکروبی است و از رشد میکروارگانیسم‌های فاسد کننده جلوگیری می‌کند.

      مهرآزماشاپ تأمین کننده تمامی مواد اولیه شیمیایی صنایع چیپس و پفک بوده و طیف وسیعی از مکمل‌ها، طعم دهنده‌ها و نگهدارنده های مورد نیاز این صنعت را ارائه می‌دهد. برخی از این محصولات عبارتند از:

      • مالتودکسترین: پودر نشاسته‌ای سفید رنگی (نوعی پلی ساکارید) است که برای بهبود طعم، قوام و ماندگاری به بسیاری از مواد غذایی اضافه می‌شود.
      • مواد نگهدارنده: اسید اسکوربیک، اسید سیتریک، سدیم بنزوات، کلسیم پروپانوات، سدیم اریتوربات، سدیم نیتریت، کلسیم سوربات، پتاسیم سوربات و توکوفرول
      • لسیتین سویا، پلی سوربات و مونو استئارات
      • مواد ضد چسبندگی: کلسیم سیلیکات، آمونیوم فریک سیترات و سیلیکون دی اکسید
      • مواد کنترل‌کننده PH: اسید لاکتیک، اسید سیتریک، آمونیوم هیدروکسید و سدیم کربنات
      • مواد جاذب رطوبت: گلیسیرین و سوربیتول
      • مواد مغذی مکمل: کلسیم سولفات و آمونیوم فسفات
      • دستگاه‌های اکسترودر یا گرانول ساز

      برای اطلاع از قیمت محصولات و ثبت سفارش با وب‌سایت مهرآزماشاپ همراه باشید.

      منابع

      http://www.madehow.com/Volume-3/Potato-Chip.html#ixzz7w9DpnkRz

      بازگشت به بالا
      • مهرآزماشاپ، مرجع فروش تجهیزات پزشکی، آزمایشگاهی و شیمیایی
      • شماره تماس : ۰۲۱-۴۳۰۰۰۰۵۹
      • آدرس ایمیل : info@mehrazmashop.com
      ارسال سریع ارسال سریع
      پشتیبانی آنلاین پشتیبانی آنلاین
      پرداخت در محل پرداخت در محل
      ضمانت بازگشت کالا ضمانت بازگشت کالا
      تضمین کیفیت تضمین کیفیت

      راهنمای خرید
      • شیوه‌های پرداخت
      • حریم خصوصی
      • رویه‌های بازگرداندن کالا
      • شرایط و قوانین
      خدمات مشتریان
      • پیگیری سفارشات
      • ثبت شکایات و انتقادات
      • حساب کاربری
      • باشگاه مشتریان
      با مهرآزماشاپ
      • با مهرآزماشاپ
      • تماس با ما
      • مهرآزمامگ
      • درخواست همکاری
      از تخفیف‌ها و جدیدترین محصولات با خبر شوید:
      مهرآزماشاپ در شبکه‌های مجازی
      facebook
      youtube
      instagram
      aparat
      telegram
      دریافت اپلیکیشن‌ها

      هلدینگ مهرآزماطب آسیا در سال 1400، با توجه به ضرورت تسهیل خرید اقلام پزشکی، آزمایشگاهی و شیمیایی برای مشتریان گرانقدر در سراسر کشور، اقدام به راه‌اندازی وبسایت فروش محصولات خود با نام «مهرآزماشاپ» نموده تا بیش از پیش بتوانیم در جهت تأمین نیازهای مردم و هم صنفان عزیزمان گامی مؤثر برداریم.

      تمامی حقوق برای «مهرآزماشاپ» محفوظ می‌باشد.

      آیا مایل به حذف این کالا هستید؟

      آیا مایل به حذف این کالا هستید؟

      مهرآزماشاپ، شیمیایی، آزمایشگاهی و پزشکی
      ورود به سایت
      نام کاربری
      رمزعبور
      رمزعبور را فراموش کرده ام؟
      کاربر جدید هستید؟ ثبت نام در سایت
      ورود
      استفاده از شماره موبایل
      آیا هنوز عضو نشده اید؟ ثبت نام کنید
      بازیابی رمز عبور
      استفاده از شماره موبایل
      ثبت نام
      قبلا عضو شده اید؟ ورود به سیستم