ادت آ مرک (EDTA)

ادت آ مرک با نام اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) یکی از رایج‌ترین نگهدارنده‌های مواد غذایی در سراسر جهان است. همچنین به عنوان ادتات کلسیم دی سدیم یا ادت آ کلسیم دی سدیم نیز شناخته می‌شود. تولید کنندگان مواد غذایی این ماده شیمیایی را به سس مایونز، سس سالاد، اسپری و حبوبات کنسرو شده اضافه می‌کنند تا رنگ محصول حفظ شود. این محصول یک ماده شیمیایی است که به مواد معدنی و فلزات (کلات) مانند کروم، آهن، سرب، جیوه، مس، آلومینیوم، نیکل، روی، کلسیم، کبالت، منگنز و منیزیم چسبیده و آنها را کنار هم نگه می‌دارد. زمانی که این عناصر محدود می‌شوند، هیچ اثری روی بدن ندارند و از بدن خارج می‌شوند.

کاربرد ادت آ

از ادت آ مرک برای بهبود پایداری برخی از محصولات دارویی، شوینده‌ها، صابون‌های مایع، شامپوها، اسپری‌های شیمیایی کشاورزی، پاک‌کننده‌های لنز و لوازم آرایشی استفاده می‌شود. همچنین در لوله‌های جمع آوری خون خاصی که توسط آزمایشگاه‌های پزشکی استفاده می‌شود، به کار می‌رود. از ادت آ به طور گسترده‌ای در تجزیه و تحلیل خون استفاده می‌شود. در صورتیکه پوست با فلزاتی مانند کروم، نیکل و مس تحریک شود، می‌توان از ادت‌آ به عنوان پماد استفاده کرد. قطره‌های چشمی حاوی EDTA برای درمان رسوبات کلسیم در چشم به کار می‌روند. در غذاها، EDTA متصل به آهن برای "تقویت" محصولات مبتنی بر غلات مانند غلات صبحانه و میله‌های غلات استفاده می‌شود.

تأثیر ادت‌آ بر بدن انسان

ادت آ می‌تواند باعث گرفتگی شکم، تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد، فشار خون پایین، مشکلات پوستی، و تب شود. علائم و اثرات پس از استنشاق: ممکن است باعث تحریک تنفسی شود. علائم و اثرات پس از تماس با پوست: باعث تحریک پوست می‌شود. علائم و اثرات پس از تماس چشمی: باعث تحریک جدی چشم می‌شود.

ویژگی ادت آ مرک

• یک جامد سفید رنگ با کاربری آزمایشگاهی می‌باشد. • در قوطی‌های یک کیلویی با درصد خلوص 99% عرضه می‌شود.