کاغذ TLC

یکی از روش‌های شناسایی زعفران اصل از زعفران تقلبی استفاده از روش کروماتوگرافی لایه نازک می‌باشد. کروماتوگرافی لایه نازک در نظارت بر پیشرفت یک واکنش، شناسایی ترکیبات موجود در یک مخلوط معین و تعیین خلوص یک ماده استفاده شود. TLC روشی ساده، سریع و کم هزینه به منظور مطالعه الگوی ترکیبات غیر فرّار زعفران برای یافتن تقلّب در زعفران معرفی شده است.  

کاربرد کاغذ TLC 1.05577 مرک

زعفران یک گیاه دارویی با ارزش و گران‌ترین ادویه جهان است. در حالی که کل تولید سالانه زعفران جهان 300 تن تخمین زده می‌شود، ایران 76 درصد (230 تن) از این کل را تأمین می‌نماید. از زعفران به عنوان ادویه و رنگ خوراکی و همچنین رنگ نساجی استفاده می‌شود و به دلیل خاصیت ضد درد و تسکین دهنده آن، قرن‌هاست که به عنوان داروی گیاهی شناخته شده است. خواص ویژه زعفران از جمله خواص دارویی ضد سرطانی و ضد افسردگی این محصول مربوط به دسته‌ای از ترکیبات کارتنوئیدی به نام کروسین‌ها است. کروسین‌ها مهم‌ترین عامل ایجاد رنگ ویژه زعفران نیز هستند. از این رو، به دلیل محدودیت تولید و قیمت بالا و همچنین شرایط سخت کشت و برداشت آن، برای افزایش رنگ و طعم در معرض تقلب است و تلاش‌هایی برای تولید مصنوعی آن صورت گرفته است. کروماتوگرافی لایه نازک، روشی بسیار ساده و در دسترس برای جداسازی این ترکیبات و دستیابی به الگوی غلظتی آنهاست. هر یک از تقلبات زعفران حتی در مقادیر بسیار اندک باعث تغییر در این الگو شده و قابل شناسایی می‌باشند.  

ویژگی کاغذ TLC

25 عدد کاغذ TLC 1.05577 مرک تهیه شده از سیلیکاژل با ابعاد 20x20 در بسته‌بندی مقوایی عرضه می‌گردد. این ابعاد برای کروماتوگرافی استاندارد است. از شناساگر فلوئورسنت F254 برای لایه نشانی سیلیکاژل بر روی این کاغذها بهره گرفته شده است. روش کار کاغذ TLC 1.05577 مرک جداسازی ترکیبات بر اساس قطبیت ذرات است. این محصول همچنین می‌تواند میزان قطبیت را نیز مشخص نماید.