مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری

دام پروری صنعت بزرگی است که به پرورش حیوانات به بهترین شکل ممکن می‌پردازد. علاوه بر اطمینان از سلامت حیوان برای رسیدن به حداکثر سود از فرآورده‌های دامی، باید حیوانات را به طور تخصصی تغذیه کرد. این امر با استفاده از خوراک با کیفیت و مناسب برای دام محقق می‌شود. خوراک دام به غذایی اطلاق می‌شود که حیوانات خودشان از طریق علوفه‌ها جذب می‌کنند و یا غذایی که با مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری ترکیب و شده‌اند.

انواع خوراک دام

هدف از تهیه خوراک دام برای حیوانات این است که مواد مغذی مورد نیازی که به طور طبیعی در رژیم غذایی حیوان وجود ندارد، جبران شود. خوراک دام، بر اساس منشا به دو دسته تقسیم می‌شود. غذای با منشا سنتی، توسط حیوان از طبیعت قابل دسترس مرکز دام پروری برداشت می‌شود. در حالی‌که غذاهای مرکب، با توجه به ساختار فیزیکی حیوان به وسیله مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری، غنی می‌شوند.

خوراک سنتی: هرچند خوراک سنتی طبیعت اطراف حیوان را شامل می‌شود، اما محدود به آن نمی‌شود. خوراک سنتی می‌تواند از ضایعات غذایی خانوارها برداشت شود. هم‌چنین ممکن است از محصولات جانبی به دست آمده از صنایع مرتبط با فرآوری مواد غذایی به دست آید. برخی از نمونه‌های رایج خوراک سنتی عبارتند از:

• بادام زمینی، ذرت و سویا که محصولات فرعی آسیاب روغنی هستند.
• ضایعات تغذیه شده به مرغ.
• غلات مصرف شده در محصولات جانبی صنعت تولید نوشیدنی‌ها.

خوراک مرکب: ترکیباتی هستند که با در نظر گرفتن نیازهای بدنی یک حیوان خاص، در کارخانه و تحت نظارت متخصصین ساخته می‌شوند. به عبارتی، مواد خام و مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری بر اساس نیازهای حیوانات خاص فرموله می‌شوند تا حداکثر فایده را برای حیوان مورد نظر تضمین کنند. به طور کلی مواد تشکیل دهنده اصلی دانه‌های خوراکی مانند سورگوم، سویا، جو و ذرت هستند که توسط تولید کنندگان خوراک به صورت پلت، تریتیکاله، کرامبل یا انواع کنجاله فرموله می‌شوند.

پیش‌میکس‌ها: این فرآورده‌ها گاهی اوقات به صورت مخلوط با خوراک مرکب عرضه شده و یا به طور جداگانه فروخته می‌شوند. آن‌ها شامل ترکیبی از مواد کوچک در جیره‌های تجاری هستند و می‌توان آن‌ها را به راحتی از شرکت‌هایی تهیه کرد که پیش میکس‌ها را به شکل غیرفعال می‌فروشند. این دسترسی آسان به دام پروران امکان می‌دهد بسته به حیواناتی که پرورش می‌دهند، پیش‌میکس مورد نظر خود را خریداری کند. دام پروران هم‌چنین می‌توانند با استفاده از مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری و مخلوط‌های دیگر، فرمول مخصوص خود را بسازند. در عین حال مطمئن باشند که حیوانات مرکز آن‌ها، سطوح توصیه شده از مواد مغذی را دریافت می‌کنند. برخی از ریز مواد تشکیل دهنده که بخشی از پیش‌میکس‌ها را تشکیل می‌دهند عبارتند از:

• ویتامین‌ها
• آنتی بیوتیک‌ها
• نگه‌دارنده‌های شیمیایی
• آمینو اسیدها
• آنزیم‌ها
• پروبیوتیک‌ها
• پری‌بیوتیک‌ها
• آنتی‌اکسیدان‌ها
• ویتامین‌ها
• مواد معدنی
• کلسیم
• فسفر
• محصولات تخمیر

مواد تشکیل دهنده خوراک دام

اکثر شرکت‌های تولید کننده مواد تشکیل دهنده خوراک دام، متخصصان تغذیه را استخدام می‌کنند تا به ایجاد مخلوط‌های فرموله شده بر اساس نیازهای حیوانات مورد نظر کمک کنند. فرآیند فرموله کردن خوراک دام به منظور ارائه یک رژیم غذایی متعادل به حیوانات، فرآیندی پیچیده است. چراکه هر گروه از حیوانات نیازهای غذایی متفاوتی دارند. این فیدها به طور کلی عبارتند از:

محصولات کشاورزی مانند ویتامین‌ها، گندم، میوه‌ها، علوفه، مواد معدنی، ذرت، جو، غلات تقطیر، سورگوم و سبزیجات.

فرآورده‌های جانبی که محصولات فرعی یک واکنش شیمیایی یا یک فرآیند تولید هستند و شامل مواد تشکیل دهنده‌ای می‌شوند، مانند:

• پروتئین حیوانی
• کنسانتره‌های معدنی
• محصولات مشترک نانوایی
• تفاله مرکبات
• مخمرها
• ملاس
• نمک
• کنجاله سویا

تولید مواد اولیه خوراک دام

خوراک دام به طور کلی در کارخانه های تولید خوراک در سراسر جهان ساخته می شود و شامل چهار فرآیند اصلی است:

1- تهیه مواد اولیه از تامین کنندگان.

2- ایجاد فرمول خوراک دام بر اساس سال‌ها تحقیقات علمی.

3- مخلوط کردن مواد خام با مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری در جیره غذایی که بر اساس فرمول خوراک مخصوص دام مشخص می‌شود.

4- بسته‌بندی خوراک دام به همراه برچسب و دستورالعمل مصرف آن‌ها برای فروش در بازارهای سراسر جهان.

مواد اولیه در اولین مرحله تهیه خوراک، ابتدا وزن شده و سپس آزمایش و تجزیه و تحلیل می‌شود. هدف از این آزمایش‌ها این است که از کیفیت و کمیت مواد مغذی و مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری اطمینان حاصل شود. به عبارتی اندازه‌گیری‌های فیزیکی، شیمیایی و الکترونیکی خاصی انجام می‌شود تا مطابقت استانداردهای از پیش تعیین شده تایید شود. آزمایش‌های سنجش  شاخص‌های کیفیت کلیدی عبارتند از:

• میزان رطوبت
• کیفیت و کمیت چربی‌ها و پروتئین‌های موجود در آن
• وجود الیاف خام
• مایکوتوکسین های موجود
• عوامل بیماری‌زا

کنترل کیفیت نیز بخش مهمی از فرآیند تولید را تشکیل می‌دهد. در واقع اثربخشی خوراک دام و سهم آن در رشد و سلامت حیوانات مربوطه را تعیین می‌کند. کنترل کیفیت با بررسی مواد اولیه عرضه شده شروع می‌شود که عبارتند از:

• بررسی فیزیکی برای آسیب‌های ناشی از گرما، شرایط آب و هوایی، آفات یا کپک‌ها
• وجود کثیفی و آلاینده‌ها

کنترل کیفیت در فرآیندی میکروسکوپی تسهیل می‌شود که اساسی‌ترین و سریع‌ترین تکنیک برای کنترل کیفیت مواد تشکیل دهنده خوراک دام است. این فرآیند میکروسکوپی در دو مرحله انجام می‌شود:

• فرآیند میکروسکوپی کیفی: از ویژگی‌های سطحی و حتی ویژگی‌های سلولی برای شناسایی و ارزیابی مواد تشکیل دهنده و سایر مواد خارجی که ممکن است به صورت جداگانه یا مخلوط عرضه شوند، استفاده می‌کند.
• فرآیند میکروسکوپی کمی: مقادیر خاصی از مواد موجود در غذای تمام شده دام و هم‌چنین مقدار مشخصی از آلاینده‌ها و مواد تقلبی موجود را اندازه‌گیری می‌کند.

مواد تشکیل دهنده خوراک دام نقش بسیار مهمی در صنعت دام پروری ایفا می‌کنند. در واقع سلامت حیواناتی که در یک مزرعه و یا مرکز دام پروری، پرورش می‌یابند پایه و اساس این صنعت را تشکیل می‌دهد. بنابراین باید به درستی از آن‌ها مراقبت کرد تا سلامت کل صنعت تضمین شود.

مهرآزماشاپ مواد اولیه و تجهیزات مورد نیاز آزمایشگاه‌های شیمی و بیولوژی را تامین می‌کند. علاوه بر این، مواد اولیه شیمیایی صنایع خوراک دام و طیور و دام پروری را تحت نظر متخصصین و از منابع معتبر، تهیه و سپس عرضه می‌کند. برای اطلاع از نحوه سفارش و اطلاع از قیمت‌ها با ما همراه باشید.

منابع

https://champrix.com/articles/animal-feed-types-ingredients-and-manufacturing-process