سود پرک کلران

سود پرک

سود پرک کلران یا سود سوزآور (سدیم هیدروکسید) یک پایه یا ماده شیمیایی قلیایی بسیار خورنده است که می‌تواند اسیدها را خنثی کند و به طور گسترده در چندین صنعت مختلف و خطوط تولید مورد استفاده قرار ‌گیرد.

کاربرد سود پرک کلران

برخی از مصارف متداول سود پرک کلران عبارتند از تولید مواد شیمیایی ارگانیک، تولید لوازم آرایشی و بهداشتی، تولید صابون و مواد شوینده، تولید رنگ، کاغذ و سلولز، سفید کردن منسوجات، تولید شیشه و سرامیک، فرآوری مواد غذایی، تولید ابریشم مصنوعی، تولید سلول سوختی، تصفیه آب و لوله کشی. این محصول در صنایع مختلف مرتبط با فلزات به ویژه در تولید آلومینیوم و روی نیز کاربرد دارد. از دانه‌های سود پرک در صنایع غذایی برای شستن و آبکشی سبزیجات و میوه‌ها استفاده می‌شود. این ماده همچنین در تولید کاکائو، شکلات، کارامل و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد. سود سوزآور یک ماده شیمیایی قوی است که برای تهیه برخی از غذاها استفاده می‌شود، زیرا ساختار مولکولی غذاها را تغییر می‌دهد. به عنوان مثال، می‌توان به چوب شور آلمانی و رشته فرنگی چینی اشاره کرد. سود پرک همچنین یک عنصر کلیدی در فراوری زیتون است، زیرا در صورت تازه بودن غیر قابل خوردن می‌باشد. برای قلیایی کردن مواد غذایی در صنایع کنسرو سازی نیز می‌توان از سود پرک بهره برد. صنعت تولید لبنیات محل دیگری است که در آن این ماده شیمیایی حضور دارد.

ویژگی سود پرک کلران

این ماده جامدی سفید رنگ با ظاهر کریستالی و پرک با فرمول شیمیایی NaOH است که خاصیت رطوبت سنجی دارد و پایدار می‌باشد. محصول فوق کاملاً در آب و الکل محلول است، اما در استون و اتر قابل حل نخواهد بود. وقتی سود با آب حل یا با اسید خنثی می‌شود، مقدار قابل توجهی گرما تولید می‌کند و می‌تواند خطرناک باشد. این محصول تلخ است، حالت صابونی دارد و به شدت قلیایی است.